세상의 모든 연예 <세모연>

안녕하세요, 니니아에요^^

미운우리새끼(미우새) 대표 셰프, 궁셰프 이상민씨가 김종국씨에게 맛난 마라라면을 끓여줬는데요

우와, 비주얼이 최강이라 넘나 해먹어보고 싶어서 포스팅하러 왔어용~


미우새 궁셰프, 이상민의
마라라면 레시피

준비물: 라면, 토마토, 라오간마소스 + 취향따라 채소(당근, 양파, 파)


마라라면(천러라면) 레시피 요리법

1. 토마토를 끓는 물에 데쳐준다
(토마토 사이즈에 따라 다르겠지만 저정도 어른 주먹만한 사이즈의 토마토라면 1봉지당 1개쯤 준비해주시면 되요)

2. 데친 토마토의 껍질을 벗긴 후 으깬다
(토마토 껍질을 제거 해주셔야 이에 끼고 걸리는게 없어요)

3. 으깬 토마토에 라오간마 소스를 넣어준다
(궁쉐프 이상민씨는 토마토3개 양에 라오간마소스 2큰술 정도 넣더라구요, 나중에 끓이면서 입맛에 따라 소스를 더 추가 하기때문에 많이 넣지 않아도 되요)

NCT 드림씨가 알려준 천러라면과 지금까지 레시피가 거의 동일하기 때문에 미우새 이상민의 마라라면이 논란이 되고 있는데요

이상민씨가 넣은 라오간마소스가 마라소스가 아니기 때문에 제가 봐도 마라라면이란 네이밍은.. 문제가 있어보여요

4. 토마토 + 라오간마 소스 + 채소와 함께 라면을 끓인다.

천러라면과 차이점이 있다면 중국라면이 아닌 신라면을 사용했고 채소를 좀 더 풍성하게 넣었다는 점?

NCT 드림의 천러라면 레시피와
미우새 궁세프, 이상민의 마라라면 레시피 둘 다 계란이 들어가지만 이상민씨의 마라라면은 계란은 안 넣어도 되는데 김종국이 단백질을 좋아하니 넣겠다고 넣은 점?


우리의 궁셰프, 이상민씨가 NCT 드림씨의 레시피를 보고 본인스타일로 한번 끓여보신 것 같아요

저의 결론은 뭐가됐든 둘다 맛나보인다~
쿠팡에 라오간마소스 사러 가즈아~
라오간마소스 사서 마라라면, 천러라면 한번 끓여먹어볼게용

맛난 밤 보내시구요, 이상 니니아였습니다^^

안녕하세요, 니니아에요~^^

미운우리새끼(미우새)에 셰프분이 한 분 계시죠?!
'궁쉐프'라고

미운우리새끼 156회(2019년9월15일 방영)에 가수 이상민씨가 김종국씨 집에 가서 간장게장라면을 요리했어요~

라면은 입에도 안 되는 김종국씨가 맛나다며 흡입을 하길래 궁쉐프 이상민의 간장게장라면 레시피를 가지고 왔어요



궁쉐프, 이상민의
간장게장 라면 레시피


준비물) 간장게장, 라면사리, 당근, 양파, 파, 식용류

라면에 간장게장이라니.. 도무지 맛이 상상이 안 간요

미우새 대표 쉐프님, 이상민씨의 말씀에 따르면 라면의 밀가루의 쫄깃쫄깃함과 간장게장의 살이 입안에서 만나면 감칠맛이 폭발한다고!



간장게장 라면 요리법

1. 간장게장의 게살을 발라준다
(2인기준 간장게장 3마리 사용)

2. 기름 두른 팬에 당근, 양파, 대파를 볶아준다
(채소는 너무 잘게 다지기 보단 식감을 즐길 수 있는 사이즈로, 한입사이즈로 썰어주시면 되요)

3. 찬물에 헹군 라면을 볶은 채소와 섞는다
(라면을 끓여 찬물에 헹구기 때문에 기름기가 전혀 없어요)

4. 게딱지에 내장과 살을 싹싹 긁어 넣어 볶아준다

5. 간장게장 국물로 간을 맞춰준다
(입맛에 따라 조절하시면 되는데 나중에 간장게살의 게살을 추가로 넣을 거라 조금은 싱겁게 간을 맞추시면되요)

미운우리새끼(미우새) 궁셰프, 이상민의 간장게장라면 완성

라면을 즐기지않는다는 김종국씨도 찬양하며 한그릇 싹싹 긁어먹는 간장게장라면 저도 맛 보고 싶네요


이상, 니니아였습니다^^